Suklainen cappuccinokakku

Viime viikon perjantaina pääsimme juhlimaan kaveriperheen tupaantuliaisia. Sen sijaan, että isäntäperhe olisi stressannut mistä tarjottavat yli 30 vieraalle, he antoivatkin meille mukaan kutsutuille aivojumppatehtävän. Sähköpostitse tuli tuparilahjatoive: ei tavaraa, vaan emmettä ruokapöytään ohjeella Tuo jotain, mitä itse haluaisit syödä tai juoda. Ojasta allikkoon -peli todettiin loistavaksi ideaksi: saimme nauttia viinien kera mm. lammaspataa, suolaisia piirakoita, salaattia ja sushia. Jälkkäripöydästä löytyi viittä(?!) erilaista kakkua.


Klikkaa kuvaa, niin näet sen isompana.

Emme (tietenkään) noudattaneet isäntien toivetta ihan täsmällisesti, vaan ruokalahjojen lisäksi veimme isommalla porukalla uuteen taloon taulun persoonallisella tekstillä. Seinälleripustettavan ostaminen muille on tietysti hieman riskipeliä, joten otimme varman päälle ja hommasimme kaunistusta pyykkärin iloksi. Harvoin sitä tulee ensimmäisenä ostettua taulua kodinhoitohuoneen seinälle, mutta pyykinpesun sun muun vaatehuollon parissa viettää kuitenkin paljon aikaa. Olisihan se siis kiva, jos silmiään voi välillä lepuuttaa muuallakin kuin kalsarikasassa. Lahja näytti olevan isäntäväen mieleen ja sopi hienosti kodinhoitohuoneen värimaailmaan. Seinältäkin löytyi taululle heti oiva kolo.

Mutta takaisin itse aiheeseen, eli ruokalahjoihin. Meidän perheen vieminen yhteiseen pöytään oli yksi niistä viidestä kakusta, nimittäin suklainen cappuccinokakku. Alunperin tämä resepti on kulkenut nimellä suklainen cappuccinovaahto ja se on päätynyt haltuuni erään hauskan tapahtuman yhteydessä seitsemän vuotta sitten… Nyt jatkokehittelin reseptistä hyydykekakun.

Pohja:
1 pötkö Domino-keksejä
0,7 dl juoksevaa rasvaa

Täyte:
2 dl kermaa vaahdotettuna
5 dl vaniljajugurttia
180 g suklaata sulatettuna
1-2 pss cappuccinojauhetta sen mukaan, miten kahvinmakuisen kakun haluat
2,5 rkl liivatejauhetta

Koristeluun:
Sikarikeksejä, suklaata, koristerakeita

Tee ensin pohja: murskaa dominot monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella ja sekoita juokseva rasva joukkoon. Taputtele keksiseos irtopohjavuoan pohjalle ja laita kylmään odottamaan. Sitten on täytteen vuoro: vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita siihen vaniljajugurtti. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja sekoita kerma-jugurttivaahtoon. Kiehauta pieni määrä vettä ja sekoita siihen 1 tl cappuccinojauhetta. Liuota liivatejauhe cappuccinotilkkaan. Sekoita loput cappuccinojauheet kerma-jugurtti-suklaavaahtoon ja lisää lopuksi liivateseos. Sekoita hyvin. Kaada vaahto kakkupohjan päälle ja anna tekeytyä kylmässä vähintään neljä tuntia, mielellään yön yli.
Kun kakku on hyytynyt, irrota vuoka kakun ympäriltä. Kierrä kakun reuna pätkityillä sikarikekseillä ja koristele päällinen kekseillä, suklaalla ja koristerakeilla.


Klikkaa kuvaa, niin näet sen isompana.

Kiitos vielä isännille hauskoista ja toivottavasti pitkiksi venyneistä 😉 juhlista. Teillä on täydellisen kaunis koti!

Vinkki! Jos hyydykekakut ovat mieleesi, kokeile myös Baileys-juustokakkua.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s