Uunilohi Ullan tapaan

Syödäänkö teillä kalaa kaksi kertaa viikossa, kalalajeja vaihdellen? Meillä yritetään, mutta usein pöytään päätyy lohta. Se nyt vaan on niin muuntelukelpoista, ja maistuu perheen pienimmillekin. Tämän lohireseptin olen saanut alunperin Tarulta, joka puolestaan on saanut sen äidiltään. Terkut Ullalle! Kyseessä on – jälleen kerran – hyvä, helppo ja nopea arkiruokaresepti, joka ei paljon vaivaa vaadi.

Ainekset
Lohifile
Purjon valkoinen osa
1 rs sieniä
1 prk smetanaa
1 prk ruokakermaa
suolaa, mustapippuria

Asettele lohi uunivuokaan. Silppua purjo, puhdista ja pilko sienet, kuullota purjo ja sienet nopeasti öljyssä pannulla ja ripottele ne lohen päälle. Sekoita kulhossa smetana ruokakerman kanssa, ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos lohen päälle. Kypsennä 200 asteessa 20-30 minuuttia.

Minä tarjoilin lohen uunivihannesten kanssa – tällä kertaa pelliltä löytyi palsternakkaa ja lanttua sekä porkkanaa.

Yksi kommentti artikkeliin ”Uunilohi Ullan tapaan

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s