Kanacannelonit

Kuulin kauttarantain, että kanalasagne on ollut tykätty resepti. Siksi tein  reseptistä tämän versioinnin. Näin sain ängettyä reseptiin mukaan sitä rakastamaani vuohenjuustoa. Tämä(kin) oli hyvää!

Cannelonit
1/2 pakettia (eli 125 g) valmiita canneloniputkia
400g hunajamarinoituja kanasuikaleita
öljyä
1 sipuli
150g pehmeää vuohenjuustoa (esim  Chavroux)
1/2 purkkia valmista pestoa tai 1,5 dl itse tehtyä
suolaa ja mustapippuria

Tomaattikastike
1  tlk tomaattimurskaa
3 valkosipulin kynttä
öljyä
2 rkl sokeria
1/2 kasvisliemikuutio
suolaa ja mustapippuria
1 puska basilicaa

Paista kanasuikaleet ja silputtu sipuli pienessä määrässä öljyä. Kaada sekaan vuohenjuusto ja pesto, sekoita kunnolla ja mausta. Täytä canneloniputket kanatäytteellä. Tee tomaattikastike. Silppua valkosipulit pieneksi hakkeeksi. Kuullota öljyssä. Lisää tomaattimurska, sokeri ja liemikuution puolikas. Hauduttele 10-15 minuttia kannen alla. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kastikkeeseen silputtua tuoretta basilikaa, reilu puoli puskaa. Laita uunivuoan pohjalle pieni määrä tomaattikastiketta. Lado päälle täytetyt cannelonit. Levitä loppu tomaattikastike cannelonien päälle. Kypsennä uunissa 225 asteessa n. 25 minuuttia. Silppua päälle vielä tuoretta basilikaa.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s