Halloumitoast

Minun mielestäni halloumijuusto kuuluu oleellisesti kesään. Se on niin ihanaa grillattuna salaateissa tai vartaissa. Tällä kertaa se pääsi leivän päälle.

Ainekset
1 paahtoleivän siivu per syöjä
2 hallouminsiivua per syöjä
Punaista pestoa
Rucolaa

Salaatti
Salaatinlehtiä
Kurkkua
Kirsikkatomaatteja
Herkkusieniä puolitettuina
Kesäkurpitsaa kiekkoina
Päärynä siivuina

Tee salaattipohja valmiiksi: asettele tarjoilukulhoon salaattia, kurkkua ja kirsikkatomaatteja. Laita grilli kuumaksi ja grillaa leivät, halloumisiivut, herkkusienet, kesäkurpitsakiekot ja päärynäsiivut. Levitä leivän päälle runsaasti punaista pestoa, laita halloumi leivän päälle ja lisää vielä pari lehteä rucolaa. Lisää grillatut vihannekset salaattipedille ja leipä koko komeuden kruunuksi. Nauti!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s