Seesamilohi

Tämä oli niin hyvää, että ollaan tehty jo muutamaan otteeseen ja tarjottu mummolle ja vaarillekin lastenhoitopalkkiona! Näköjään joskus kannattaa vain kaivella kaappien sisältöä ja heitellä kaikenlaista sekaisin, kun tekee marinadia…

200g lohta/syöjä
1 sitruuna

Marinadi (riittänee korkeintaan 600g lohta)
2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
2 rkl rypsiöljyä
1 rkl seesamiöljyä
2 valkosipulinkynttä
3 rkl japanilaista soijaa
2 rkl palmusokeria (tai ruokosokeria)
1 rkl vaahterasiirappia
1 rkl valkoista balsamicoa
1 pieni kuivattu chili (tai chilirouhetta tai jauhetta)

Paloittele lohi. Sekoita marinadin ainekset hyvin keskenään ja laita lohipalat marinoitumaan jääkaappiin n. 3 tunniksi. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja viipaleet 4 osaan- Pujottele tikkuihin vuorotellen lohipaloja ja sitruunan paloja. Laita tikut uuniin noin 12 – 15 minuutiksi riippuen lohen paksuudesta. Tarjoile vaikka paistettujen sienien, kevätsipulin ja papujen (esikeitetty) kanssa, jotka maustat suolalla ja mustapippurilla.

Voit tuki myös grillata lohen epäsuoralla tulella. Noin 10  – 15 minuuttia.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s