Tunapihvit

Olen vähän nolossa koukussa: en voi elää ilman Pirkan chilistä tölkkitonnikalaa. Se on sopivan kipakkaa ja tekee tylsäänkin salaattiin tai voileipään potkua. Taipuupa se myös pihviksi! Alkuperäinen resepti on kotoisin S-ketjun jakamasta ruokalehdestä. Pihvit voi paistaa lettupannulla – minä teen näistä kakkusia silikonisissa muffinssivuoissa. Loput kermaviilipurkista voi sekoittaa sinappikurkkusalaatin kanssa kastikkeeksi.

Ainekset
2 prk tonnikalaa (öljyssä tai chilimausteessa)
Pieni punasipuli silputtuna
1 muna
0,5 dl korppujauhoja
1 dl kermaviiliä tai turkkilaista jugurttia
hienonnettua tilliä
suolaa, pippuria
(öljyä paistamiseen)

Kastike
1 dl kermaviiliä tai turkkilaista jugurttia
3 rkl sinappikurkkusalaattia
suolaa, pippuria

Valuta tonnikaloista vähän öljyä pois ja siirrä kala kulhoon. Murenna kalan rakenne haarukalla ja sekoita joukkoon loput ainekset. Paista seoksesta lettupannussa pihvejä tai uunissa kakkusia (225 astetta ja 15 minuuttia). Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Tarjoile vaikkapa salaatin kanssa tai hampurilaispihvinä.

4 kommenttia artikkeliin ”Tunapihvit

  1. Oi oi. Olen monesti katsonut kaupassa maustettuja tonnikaloja, mutta en ole uskaltanut kokeilemaan muuta kuin perinteistä tonnikalaa tomaattikastikkessa. (Ja sekin mun mielestä toimii vaan ruisleivän päällä). Tätä ohjetta pitää kokeilla.

  2. Minäkin tein näitä piffejä taannoin, helppoja ja oikein hyviä! Pirkan chilinen tonnikala ruispalan päällä oli joskus yksi mun lempiherkuista 🙂

  3. Minäkin tein näitä piffejä taannoin, helppoja ja oikein hyviä! Pirkan chilinen tonnikala ruispalan päällä oli joskus yksi mun lempiherkuista 🙂

  4. Kiitos herkullisesta reseptistä, se kuulostaa erinomaiselta arkiruoalta. Taidan kokeilla pian. Olen yhtä nolosti koukussa purkkitonnikalaan. Syö sitä salaatin kanssa useana päivänä viikossa lounaaksi 😉

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s