Maa-artisokkakeitto

Kyllä kesä on auttamattomasti ohi, kun kuumat keitot alkavat taas houkutella… Meidän perheen vanha klassikko palasi pöytään syksyisen menuun aloittajana.

2:lle (ja n. 4:lle alkuruokana)

500g maa-artisokkia
2 dl kermaa
vettä
kasvisliemikuutio
mustapippuria

Kuori ja paloittele maa-artrisokat. Laita palat kattilaan, kaada päälle kerma ja lisää vettä niin, että maa-artisokat peittyvät. Lisää kasvisliemikuutio. Laita liedelle ja keitä niin kauan että maa-artisokat ovat pehmenneet. Soseuta sauvasekoittimella. Voit halutessasi koristella silputulla ruohosipulilla.

2 kommenttia artikkeliin ”Maa-artisokkakeitto

  1. Tätä täytyykin kokeilla. Meillä on tänä kesänä ensimmäistä kertaa maa-artisokkaa kasvamassa, kun joku tuota maa-artisokan makua kehui. 🙂

    1. Ehdottomasti kannattaa kokeilla! Keittoon voi laittaa myös pari perunaa, jos maa-artisokkia ei ole ihan hirveästi ja haluaa enemmän keittoa.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s