Sienibruchetta

Alkaa olla aika paljon jo näitä ohjeita, joihin tulee sieniä, pekonia ja joitain sipuleita. Kohta alkaa minunkin sienikiintiöni täyttyä. Oikeasti. Ensi viikolla tulee vielä aivan superhyvän sienipiirakan ohje, mutta sitten lupaan pitää piiiiiiitkän tauon. Kausi ruoka on hyvää ja järkevää, mutta rajansa kaikella….

2-4:lle
1 litra suppilovahveroita
1/2 pakettia pekonia
1 valkosipulin kynsi
ruohosipulia
suolaa ja mustapippuria

Laita pilkotut   pekonit kuumalle pannulle, paistele hetki. Lisää hyvin puhdistetut sienet.  Paistele, kunnes kaikki neste on haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta pois levyltä ja silppua sekaan ruohosipulia.  Leikkaa hyvästä leivästä viipaleet syöjien mukaan. Paahda leivät. Halkaise valkosipuli ja hiero valkosipulin puolikkalla leipien pintaa. Laita leipien päälle sienipaistosta ja tarjoile heti.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s