Keksitikkarit eli cookie pops

Treffasin ystävääni Hannaa viime viikolla, ja luonnollisesti tapaamiseen kuului myös pieni herkuttelu. Evästin meidät salaatilla, koska tiesin, että Hannakin tykkää niistä. Jälkkäri vaan meinasi tuottaa päänvaivaa. Kun seurueeseemme kuului myös lapsia, päätin kokeilla keksitikkareiden tekoa. Toteutus oli helppo, pallerot hauskannäköisiä ja maistuivat niin lapsille, kuin aikuisillekin. Tässä on potentiaalia niin lastenjuhlien kuin sunnuntaisen kahvipöydän herkuksi – tai miksei vaikka äitienpäivän aamiaiselle pieneksi makeaksi herkuksi! Bongasin reseptin jo jokin aika sitten Jauhot suussa -blogista (alkuperäinen resepti täällä).


Ainekset
1 pkt Dops-keksejä tai Dominoita
puoli purkkia (n. 125 g) mascarponea tai muuta maustamatonta tuorejuustoa
suklaata ja strösseleitä
cocktail-tikkuja tai tikkaritikkuja

Jauha keksit sauvasekoittimella tai monitoimikoneella hienoksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto – minulla ei ole monitoimikonetta, joten veivasin massan tasaiseksi käsin. Pyörittele massasta palloja ja laita pakastimeen jähmettymään 15-30 minuutiksi (tai jos ei ole kiire, niin jääkaappiin pidemmäksi aikaa).
Kuorruta pallot suklaalla: kasta cocktail-tikku sulaan suklaaseen ja tökkää palloon. Dippaa sitten pallo tikusta kiinni pitäen sulaan suklaaseen. Koristele strösseleillä. Anna jähmettyä ennen tarjoamista.
Säilytä viileässä!

Yksi kommentti artikkeliin ”Keksitikkarit eli cookie pops

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s