Juhannuksen menu

Tässä vielä koottuna tämän kesän juhannusmenu. Vietimme juhannuksen Hennan kanssa perheinemme täällä meillä  Turussa,  Suomen pääkaupungissa 🙂 . Aivan kaupunkijussiksi tätä ei voi kyllä  nimittää, vaikkei maalla oltukaan. Sen verran pönttövuoressa asutaan. Hauskaa oli, vaikka grillauksen saikin tehdä sateessa. Ja mikäs siinä oli sataessa, kun miehet grillasivat – pysyivät tukka ja ballerinat kuivina.

Alkuun vieraiden saapuessa tarjoiltiin ”kello viiden tee”, mikä sisälsi muistaakseni mm mansikoita, tomaatti-mozzarellasalaattia, vaahtokarkkeja, pikkuleipiä ja konvehteja – sekä hanhenmaksacrostineja. Crostinit tein laittamalla paahdettujen patonkiviipaleiden päälle valmista hanhanmaksamoussea ja tryffelillä maustettua aprikoosihilloa (jonka toin Kroatian reisulta). Koristelin leivät sitruunamelissan lehdillä. Helppoa ja hyvää – suosittelen.

Menun ruuat valmistettiin rauhallisesti kokkaillen ja  nautittiin illalla iloisen seurustelun siivittämänä…

Lohitartar

*

Tiikerirapuvartaita, kesäkurpitsasalaattia ja salviaperunoita

*

Valkosuklainen raparperikakku

2 kommenttia artikkeliin ”Juhannuksen menu

  1. Onpas sulla hyvännäköinen teema blogissa! Itse kirjoittelen kanssa wordpressillä, joten upea teema pisti heti silmään. 🙂

    1. Kiitos! Teema on Comet, jota olen vähän tuunannut – muutin css:n kautta värejä ja valitsin valmiista kirjastosta uudet fontit. 🙂

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s