Mustikkapiirakka

Mummi toi taas meille ämpärillisen mustikkaa. Ihanaa! Suurin osa pistettiin pakkaseen talven varalle smoothieita varten, mutta tein myös piirakan. Teen mustikkapiirakan aina samalla marjapiirakan ohjeella. Paitsi tällä kertaa. Tässä viehätti se, että pohjaan tuli leseitä ja täytteeseen jugurttia. Kuulostaa terveelliseltä 😉 Hyvää tämä olikin, mutta ensi kerralla palaan varmaankin taas takaisin vanhaan, parhaaseen reseptiin. Ehkä sitä voisi tuunata laittamalla pohjaan leseitä… Tämä ohje on Kodin kuvalehdestä.


Kai piirakan voisi tehdä myös punaherukoista..?

Ainekset
75 g voita
1,5 dl sokeria
2 munaa
1 dl ruisleseitä
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
1,5 dl maitoa

Täyte
5 dl mustikoita
1 rkl perunajauhoja
1 muna
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 dl maustamatonta jugurttia

Nypi rasva ja sokeri murumaiseksi massaksi. Lisää munat yksi kerrallaan koko ajan sekoittaen.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan ja lisää sitten maito. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Tee täyte: sekoita perunajauhot mustikoihin ja kanamuna ja sokerit jugurttiin. Kaada muna-jugurtti-sokeriseos pohjan päälle. Lisää mustikkaseos päällimmäiseksi. Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.

Vinkki! Koita myös Tarun versiota.

2 kommenttia artikkeliin ”Mustikkapiirakka

  1. Heips! Tuossa alussa sanot että teet mustikkapiirakan aina samalla ohjeella. Utelisin mikä ohje on kyseessä? Kun en saa tuota linkkiä toimimaan 🙂

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s