Alkuruokia mansikasta

Kotimaiset mansikat tulevat kohta, mutta ulkomaisia saa jo. Näillä helteillä ei mitään kovin tuhtia makuhermojen herättäjäksi kaipaa ja mansikat sopivat raikastamaan grilliaterian aloituksen.

Mansikat rakastavat valkoisia juustoja ja niiden yhdeistelmästä saa helposti kyhättyä alkupalan  ilman minkäänlaista vaivaa. Tässä  kaksi melko samanlaista vaihtoehtoa pienellä variaatiolla. Mansikkacarpaccion tein äitienpäivänä, kun kaipasin alkuruokaa miehen valmistaman pääruuan lisäksi. Meiltä löytyy aina fetaa. Ja balsamicosiirappia.

Vuohenjuustoleipäset

Leikkaa hyvästä vaaleasta leivästä siivut, valele ne oliiviöljyllä ja grillaa leivät nopeasti rapeapintaisiksi. Levitä päälle pehmeää levittyvää vuohenjuustoa. Laita päälle rukolaa ja manskan siivuja ja lorottele päälle vaikka kaupan valmista balsamicosiirappia.

leivät

Mansikkacarpaccio

Leikkaa mansikoista ohuita siivuja, asettele lautaselle. Murskaa päälle fetaa hyvässä mausteöljyssä, lorottele mausteöljyä vielä hiukan päälle ja viimeistele balsamicosiirapilla.

mansikat

kukat

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s